很多宝妈生完孩子后奶水不够，这就需要吃一些食物来催奶了，那么在催奶中有哪些下奶误区呢？你有没有遇到过？



　　对新生宝宝而言，母乳是世界上最好的营养品当新妈妈的母乳达不到宝宝的需求量时，中国传统的催奶汤就开始出现了。



　　婆婆们会准备各种各样的催奶汤，恨不得让新妈妈们立刻就奶如泉涌，源源不断的产奶。



　　https://pic.qbaobei.com/Uploads/Picture/2018-10-30/94a2ade31fa6193729ceb03ba4bbff26.jpeg



　　在众多的催奶汤中，奶白色的催奶汤最受青睐，很多老人都认为奶白色的汤，最有营养、最催奶。事实果真如此吗？奶水少，奶水清稀，奶水质量不好，喝奶白色的催奶汤就能改善吗？



　　01奶白色的汤是什么？



　　煲汤时，只要具备三个条件汤就可以呈现奶白色，那就是脂肪微滴、乳化剂和水。



　　https://pic.qbaobei.com/Uploads/Picture/2018-10-30/1d1cd9c25686cfb8eb9163857566eef1.jpeg



　　一般在煲汤时，汤里都有富含脂肪的食材，在煮沸翻滚的作用下，脂肪形成微滴，外面被乳化剂包裹，形成稳定的乳化体系，然后均匀地分散在水中。



　　而乳化剂就是食材当中的可溶性蛋白质。蛋白质具有一定的乳化性质，它包在脂肪微粒的外面，使与水完全不相容的脂肪能够均匀地分散于水。当遇到这些小微滴的时候，会发生散射，看起来的视觉效果就是乳白色的。



　　https://pic.qbaobei.com/Uploads/Picture/2018-10-30/dec2e7cc999fb6ccdca6a63d8325c716.jpeg



　　所以这种“营养”的汤，在喝进去之后补的是脂肪，且越浓白的汤脂肪含量就越高。更可怕的是这种脂肪是隐形的、不易察觉的，容易使新妈妈在不知不觉中就摄入了大量脂肪。



　　02奶白色的汤新妈妈真的适合吗？



　　很多老人认为，白色就是蛋白质成分，因此奶白色的汤是最有营养的，但其实并非如此。



　　我们熬制的鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤之所以呈奶白色，是脂肪和蛋白质发生乳化作用的结果，所以这种奶白色的汤中会含有大量的脂肪。



　　https://pic.qbaobei.com/Uploads/Picture/2018-10-30/1a5895b1f7cd2e6a7d7f6af51381979d.jpeg



　　一般来说，脂肪含量越高，汤汁越容易熬成奶白色，而奶白色的汤是否是催奶汤，和汤的营养价值没有多大的关系。



　　奶白色汤里脂肪摄入过多会危害健康



　　过量脂肪会造成新妈妈产后肥胖，体型也不易恢复，还容易引发心脑血管疾病等。



　　大量饮用奶白色的汤新妈妈所分泌的乳汁脂肪含量较高，而新生儿肠胃功能尚不完善，不易于消化含高脂肪的乳汁，容易引起腹泻、睡眠不安、哭闹不止等现象。



　　因此，新妈妈应当避免饮用这类含有隐形脂肪的奶白色汤。



　　https://pic.qbaobei.com/Uploads/Picture/2018-10-30/016fc0a903e81362262a76d3243075f9.jpeg



　　奶白色汤的正确喝法



　　如果想喝汤，正确的做法是将汤彻底晾凉后将表层凝固的白色油脂撇掉后再喝。



　　可以在做汤时免去油煎和油炸这道程序，如果喜欢奶白色汤可以在汤汁中加入豆浆和牛奶，可以达到一样的视觉效果，且营养价值更高。



　　尤其是豆浆中的很多营养物质对新妈妈身体恢复非常有益，对提高乳汁的质量也有益。



　　https://pic.qbaobei.com/Uploads/Picture/2018-10-30/f12f394f93532d32a3ddfcb1e5568d75.jpeg