【导读】用西米做的糖水大家就见得多了，不过西米煮粥你吃过吗？西米粥中除了西米，一般还加入了粳米，熬煮之后加入适量白糖，有抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用，是一种非常适合老年人强身健体的粥类那么，西米粥的具体做法是怎样的呢，它有哪些食用疗效，煮的时候要有什么要注意的吗？别急，妈网百科将为你解答所有疑问！



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　　西米怎么煮粥



　　西米是一种性质很温和的食材，它虽然不是米，但也含有大量的淀粉，吃了能迅速补充能量。西米除了做甜品外，用来煮粥也是个不错的选择，老年人常喝西米粥能补益强身呢！如果您家中有老年人的话，孝顺的儿女们、孙子孙女们就赶紧跟着妈网百科一起来学学这道老年人养生粥是怎么做的吧！



　　做西米粥要准备的材料有西米和粳米。首先将西米洗干净后，放在清水中泡软待用。煮西米粥最好使用砂锅，将粳米淘洗干净后放入砂锅中，加入适量的开水将粳米煮开，煮到粳米即将熟的时候再加入西米一起煮，将两者搅匀稍煮片刻，煮到软糯就可以熄火了。可以根据个人口味加入适当的白糖调味。



　　西米粥怎么做好吃



　　喜欢多变口味的人一定不喜欢西米粥寡淡的味道吧！其实，西米粥除了常规的煮法外，还能加入苹果等一起熬煮，味道更加丰富，满足追求新鲜多变的你。想把西米粥做的更加好吃，让家人眼前一亮，那么下文你就不能错过啦！



　　苹果西米粥



　　材料：苹果、西米、白糖、水淀粉、糖桂花、水



　　做法：



　　1、西米淘洗干净、用冷水浸泡涨发；



　　2、捞出沥干水分；



　　3、取锅、加入冷水，大火煮开；



　　4、苹果切丁；



　　5、水开后倒入西米；



　　6、加入苹果丁，用大火再次煮沸，改小火略煮，西米米芯不见即可，不要煮太久；



　　7、加入白糖、糖桂花；



　　8、用水淀粉勾稀芡，加入粥中；